Besonderheiten |
Die
Blütenfarbe hängt vom Säuregehalt des Pflanzensafts ab.
Beim Verblühen der Blüte nimmt dieser ab und die in der Blüte
enthaltenen Indikator-Farbstoffe, die Anthocyane, wechseln ihre Farbe von
rot nach blau. In der Knospe vor der Blüte ist mehr Säure enthalten,
der pH-Wert ist niedriger als in der verblühten Blüte. Beim Austrocknen
der Frucht reißt die Hülse auf, wobei die Samen herausgeschleudert
werden. Die Bestäubung erfolgt wie bei anderen Schmetterlingsblütlern
durch einen Bürstenmechanismus, der beim Hineinkriechen von Hummeln
oder Wildbienen in die Blüte ausgelöst wird. |
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