Giersch
Juni - Juli, 40 - 100 cm |
Aegopodium
podagraria
Doldenblütler
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Vorkommen
Liebt Halbschatten und Feuchtigkeit; Waldränder, Wälder, Ufer,
Parkanlagen
Lebensdauer Ausdauernde Pflanze Verwechslung Andere Doldenblütler |
Merkmale Stängel kantig gefurcht; Blätter mit großen, eiförmigen Teilblättern, am Rand gesägt; Blütenstände als Doppeldolden, mit 3mm großen, fünfzähligen Blüten, keine Hüllblätter vorhanden, Früchte ähneln dem Kümmel |
Besonderheiten |
Der
Giersch dient früher In der Volksmedizin früher als Heilpflanze
gegen Gicht oder rheumatische Krankheiten. Auch als Salat oder Gemüse
wurde der Doldenblütler oft verwendet. Hierfür nahm man nur die
jungen Blätter. Sie kamen roh als Suppengewürz zum Einsatz und
man kochte sie als Spinatersatz. |
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