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Wiesen-Salbei 
April bis August, 30 bis 60 cm
 Salvia pratensis
Lippenblütler 
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Vorkommen  Liebt nährstoffreiche, eher trockene Böden und viel Sonne; Weg- und Straßenränder, Wiesen, Bahndämme 
Lebensdauer  Ausdauernde Pflanze 
Ähnliche Pflanzen  Echter Salbei

Merkmale  Stängel aufrecht, vierkantig; Blätter grundständig, gestielt, riechen beim Zerreiben würzig; Blüten in vielen Quirlen, Lippenblüten mit sichelförmiger Oberlippe; Spaltfrucht, die in vier Teile zerfällt
 
Besonderheiten
Der Wiesen-Salbei hat eine Pfahlwurzel, die bis zu einem Meter tief in den Boden reicht. Die Pflanze ist sehr ausdauernd und wächst bis in Höhenlagen um die 1600 Meter. Der Nektar ist bei Honigbienen begehrt: Diese lösen beim Besuch der Blüten einen Klappmechanismus aus und gelangen so an die Nektardrüse. Gelegentlich wird der Wiesen-Salbei wie der Echte Salbei als Gewürzpflanze eingesetzt. Der Geschmack ist allerdings nicht so intensiv.

Klappmechanismus als Grafik

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